正在起锅 …
当日现卤
堂食可选
预约送达
不好吃退
选当日鲜货，去毛、焯水、过冰，再入三十年的老卤锅中，加八角、桂皮、草果、陈皮与冰糖， 文火慢煨四小时。出锅前一小时收汁，让胶质紧紧地裹在表面。
吃法：热食最糯；放凉后皮更弹，切片蘸蒜泥醋也别有风味。